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店内営業に頼らない売上が欲しいけど、デリバリーって実際売上は上がるの？
デリバリーに興味はあるが、人手不足だし、これ以上コストをかけたくない…
そんな悩みをお持ちではないでしょうか。
デリバリーに興味はあっても、先にコストや手間がかかる一方で、現場が回らず売上が伸びなかった場合のリスクを考えると、出店に踏み切れないかと思います。
そこでこの記事では、フードデリバリーサービス「menu」が、なぜ今デリバリーの出店で選ばれているのかを、コスト・運用・サポートの視点から具体的に解説します。
この記事を通して、費用・手間・運用に関する不安を解消しましょう。
読み終える頃には、自店にとってmenuが必要かどうか、明確に判断できるようになるはずです。
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menuとは？どんなデリバリーサービス？
menuは、日本のIT企業が開発した「テイクアウトとデリバリー」が注文できるサービスです。
現在33都道府県でサービスを提供しており、行列ができる人気店、有名店、デリバリーのハードルが高いラーメン人気店なども多数出店しています。
加盟店になるための初期費用がキャンペーンにより不要となっており、「高い集客力」や「充実したサポート体制」などが特徴的なサービスです。
一般的なデリバリー出店の費用相場は？コスト構造を解説
menuについて詳しく見る前に、デリバリー出店にどのようなコストがかかるのか分からない方も多いのではないでしょうか。
本項では、デリバリーサービスの出店にかかる一般的なコストについて解説します。
デリバリーへ出店する際は、一般的に下記のコストがかかります。
デリバリーサービスは、主に「初期費用」や手数料などの「運用コスト」が発生します。
デリバリーサービスは、注文受付や配達、決済を任せる仕組みのため、注文金額の約30〜35％が手数料として差し引かれるのが一般的です。
一方で、登録料やタブレット代といった初期費用、契約更新時の費用が発生するかどうかはサービスごとに異なります。
そのため、初期費用がかからないか、更新費がないかを事前に確認したうえでサービスを選ぶことが、失敗しないデリバリー出店のポイントです。
menu出店のメリット・評判！選ばれる4つの理由
デリバリーサービスの出店にかかるコストを見ると、「意外といろんなお金がかかるな…」と思った方もいるかと思います。
そこで本項では、デリバリー出店でおすすめのサービスを探している方に向けて、menuが選ばれる理由を４つ具体的に解説します。
初期費用や運用面の負担を抑えつつ、無理なくデリバリー出店を始めたい方は、ぜひ参考にしてみてください。
初期費用・更新費・違約金が0円
出典：【飲食店様向け】menu（メニュー）の導入費用｜フードデリバリー/テイクアウトサービスを始めるならmenu（メニュー）
menuは、初期費用・更新費・解約時の違約金がかからない点が大きな特長です。
なぜなら、現在は「初期費用無料キャンペーン」が実施（※）されており、通常5万円の初期費用が0円になるからです。タブレット端末も無料で貸与され、契約更新時の費用や解約金も発生しません。
そのため、お金の不安を抱えずに新しい取り組みを始めやすく、万が一お店に合わなかった場合でも、金銭的な損をせずに判断できるサービスと言えます。
※2026年1月20日時点
広告費なしで集客可能・Pontaパス会員へ自動的に露出
menuでは、店舗側で広告費をかけなくても高い集客力が期待できます。
なぜなら、menuでは、Pontaパス会員向けにポイント付与や配送料無料といった特典が用意されており、特典をきっかけに利用する人が集まりやすい仕組みがあるからです。
さらに、YouTubeやSNSでのプロモーションもmenu側が行うため、お店やメニューを知ってもらう機会が広がります。
「広告費や人手をこれ以上かけたくない、でもデリバリーで集客のきっかけを作りたい…」という飲食店には特におすすめのデリバリーサービスと言えます。
タブレット1つで事前決済できる
menuは、タブレット一つでデリバリーの注文確認から決済まで対応できるため、忙しい店舗でも導入しやすいです。
menuは注文と同時に支払いが完了する事前決済のため、デリバリーのレジ対応や電話対応の必要が無くなります。
また、オーダーはタブレットに表示され、見落としがある場合は電話で知らせてもらえるため、ピーク時でも商品を渡すだけで対応が完了し、対応漏れを防ぎやすくなります。
そのため、人手不足の中でも、現場の負担を増やさずにデリバリーを始めたい飲食店に向いています。
サポート体制が充実している
menuは、店舗向けのサポート体制が整っているため、初めてデリバリーに出店する場合でも安心です。
なぜなら、お問い合わせに対して原則当日対応を行っており、運用中の疑問やトラブルに迅速に対応してもらえるからです。
他にも、商品の入れ忘れなど店舗側起因のトラブルについても丁寧にサポートしてくれます。
そのため、「デリバリーに出店したいが分からないことが多い」と感じている方でも、安心して導入を進められます。
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menuの導入・改善事例
ここまで、menuがデリバリー出店において、通常より少ないコストで始めやすく、店舗向けのサポート体制が整っていることを解説してきました。
本項では、実際にmenuを導入した飲食店が、導入後にどのような変化があったのかを具体的な事例をもとに紹介します。
デリバリー出店を検討している方にとって、自店に導入する際のヒントとして参考にしてみてください。
【売上アップ】餃子の店 おけ以
| 店舗名 | 餃子の店 おけ以 |
| 導入前の課題 | お客様からのデリバリー要望に対して、お店が対応できずに断っていた。 |
| 導入の決め手 | ・宣伝効果の高さ ・写真撮影含めてのサポート体制 |
| 主な成果 | ・売上の2割程度はmenuからで期待した以上の効果 ・オーダーの受け漏れなく対応できる |
「餃子の店 おけ以」は、昭和29年の創業当時から変わらないこだわりの餃子を提供する行列必至の人気店です。
お客様からデリバリーの要望があったが対応できなかったところに営業の方からmenuを紹介され、「宣伝効果の高さ」と「写真撮影までサポートする親切さ」が決め手で導入しました。
menuの良い点として、売上の利益を守る安心感を挙げています。
例えば、注文に気づかない場合の電話連絡や、テイクアウトの無断キャンセルへの対応など、店舗側が見落としやすいトラブルにも運営側が間に入る仕組みが整っています。
その結果、売上の2割程度がmenuからと期待した以上の効果を得られています。
出典：餃子の店 おけ以 様｜【飲食店様向け】menu（メニュー）の事例紹介｜フードデリバリー/テイクアウトサービスを始めるならmenu（メニュー）
【認知度改善】Wiaas(ウィアーズ)
| 店舗名 | Wiaas(ウィアーズ) |
| 導入前の課題 | コロナ禍前に飲食店を開業するも、ターゲットと立地のミスマッチで売り上げが低迷。 |
| 導入の決め手 | ・テレビCMでの知名度の高さ |
| 主な成果 | menu導入効果は大きく、キャンペーン効果で月間500万以上の売り上げ成果も。 |
「Wiaas（ウィアーズ）」は、ゴーストレストラン事業「DeliStation（デリステーション）」の運営とフランチャイズ展開を進めている株式会社です。
新型コロナの感染拡大を機にテイクアウトとデリバリー専門のゴーストレストラン事業に注力するようになったところ、「テレビCMでの知名度」と「宣伝効果」でmenuの導入を決めました。
menuの良い点として、「キャンペーンの反応の良さ」や「システム障害の少なさ」を挙げています。
その結果、menu導入後に月間500万以上の売り上げ成果につながっています。
出典：Wiaas(ウィアーズ) 様｜【飲食店様向け】menu（メニュー）の事例紹介｜フードデリバリー/テイクアウトサービスを始めるならmenu（メニュー）
【業務負担改善】わだ家別邸
| 店舗名 | わだ家別邸 |
| 導入前の課題 | コロナウイルスの影響で売上が減少、新しい取り組みが必要だった。 |
| 導入の決め手 | ・一流シェフの美味しい料理をリーズナブルにお届けしたい。 ・認知度を上げたい。 |
| 主な成果 | キャッシュレス決済で売上がデータ化し、営業後の集計が楽になった。 |
「わだ家別邸」は、看板メニューがしゃぶしゃぶの、西麻布にある高級和食店です。
コロナウイルスの影響での休業、スタッフの安全面・雇用を考慮したことや、高級店の食事を自宅でリーズナブルに注文してもらうことで認知度を上げてもらうためにmenuの導入を決めました。
menuの良い点として「お客様対応とオーダーの同時管理ができる」ことや「キャッシュレス決済による営業後の集計が楽になった」などを挙げています。
出典：わだ家別邸 様｜【飲食店様向け】menu（メニュー）の事例紹介｜フードデリバリー/テイクアウトサービスを始めるならmenu（メニュー）
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menu出店の審査やデメリットは？導入前の注意点
menuは、初期費用を抑えて始めやすいデリバリーサービスですが、出店前に確認しておきたいポイントもあります。
特に、配達エリア・手数料・審査・対応時間のルールは、事前に把握しておくことで導入後のギャップを防げます。
ここでは、menuに出店する前に知っておきたい注意点を、実際の運用に関わる観点から整理して解説します。
【エリア】デリバリーエリア
menuの出店を検討する際は、まず自店舗がデリバリーの対象地域か確認しましょう。
menuは現在全国33都道府県で展開していますが、未対応地域も存在します。
その時々によって対象地域が拡大している場合があるため、まずは公式サイトの「デリバリーエリア」のページで郵便番号を入力し、ご自身のお店が出店可能か判定することをおすすめします。
【コスト】35%の手数料がかかる
出典：【飲食店様向け】menu（メニュー）の導入費用｜フードデリバリー/テイクアウトサービスを始めるならmenu（メニュー）
menuは、一般的なデリバリーサービスと同じく商品売上の35%が手数料として発生します。これには決済手数料も含まれますが、利益率を圧迫する可能性があるため注意が必要です。
また、テイクアウトの手数料は13%ですが、店頭価格より高く設定できないルールがあります。
そのため、原材料費を考慮した慎重なメニュー価格の設定が求められます。今後の収益を安定させるために、しっかり利益計算を行いましょう。
【審査】食品を提供するための法令上の手続きが必要
menuへの出店には事前審査があり、基準を満たさない場合は申込が却下されます。
具体的な審査基準は開示されていませんが、出店を希望する場合は、次の点を事前に確認しておきましょう。
| 概要 | 詳細 |
| ①必要な免許がある | 食品営業許可申請など、商品の提供に必要な法令上の手続きが済んでいる。 |
| ②営業ルールを守っている | 法律に違反する商売・行政からの指導に従っていない営業をしていない。 |
| ③申込内容に虚偽が無い | 申込時に、事実と異なる情報や不正確な内容で登録していない。 |
スムーズに出店を進めるためにも、申込前に必要な許可を取得し、正確な情報を入力できているかを一度整理しておくことが大切です。
参照：【飲食店様向け】menu（メニュー）の利用規約｜フードデリバリー/テイクアウトサービスを始めるならmenu（メニュー）第3条
【運用】注文から「5分以内」の対応ルール
menuは、注文が入ったら、原則5分以内に受付操作を行う必要があります。
menuでは、注文から5分を過ぎると自動キャンセルになる機能があるため、お客様を逃してしまう可能性があります。
ただし、注文に気づかない場合は自動で電話を入れるフォロー体制が確認できるため、相当余裕が無い場合以外は受け漏れはほぼ防げると言えます。
ピーク時は事前に操作を確認し、スタッフ全員で確認体制を整えることをおすすめします。
menuに出店するまでの流れ
menuへの出店は、4つの簡単な手続きを進めるだけで完了します。
ここでは、menuに出店するまでの流れを4つのステップに分けて分かりやすく解説します。
⑴申込
menu出店の申込は、掲載申込フォームに必要事項を入力するのみで完了します。
申込の際は、「出店者様向け 利用規約」・「機材貸与規約」・「注意事項」の3点を確認してから申し込みをするようにしましょう。
⑵掲載原稿・商品情報の入力
申込時に入力したメールアドレスに、管理画面（ストアマネージャー）のＵRLとログインID・パスワードが送られます。
メールより管理画面（ストアマネージャー）にログインし、掲載する内容の入力や料理写真の設定をします。
⑶タブレット準備・アプリのダウンロード
タブレットを用意し、menuの店舗アプリをダウンロードします。
管理画面（ストアマネージャー）にアプリの操作マニュアルと操作説明動画があるため、確認するとよいでしょう。
⑷ご利用スタート
掲載の準備が整ったら、管理画面（ストアマネージャー）より公開希望日を入力・申請してデリバリーの出店を開始します。
分からないことや使用中の不具合がある場合は、サポートセンターや担当営業連絡しましょう。
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まとめ：menuは初期費用をかけずに販促・拡大できるデリバリーアプリ
menuは、初期費用0円で始められ、店舗向けのサポート体制が整っているため、リスクを抑えてデリバリー出店がしやすいサービスです。
また、Pontaパス会員向けの配送料無料サービスやキャンペーンを多数行っているため、広告費をかけずに集客力を上げることが期待できます。
「デリバリーの出店は分からないことが多い」という方でも問題ありません。menuでは導入前の相談から出店後の運用までサポートを受けられます。
コストをかけず、無理なく売上の選択肢を増やしたい方は、まずは一歩を踏み出してみてください。以下の公式ページからキャンペーン適用で申し込み可能です。
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